1月19日（月）
アメリカ西海岸のストライキにより予定より2ヵ月遅れで











ようやく届いたプレミアム大豆











選別度合をチェック
国産大豆の2等級クラスと言ったところ
例年より粒先が大きいです








今回「定番」の他、新たに２種類の大豆を仕入れました









お客様の好みによって産地にオーダーを掛けていきますので










御注文お待ちしております！

神奈川県のこだわり味噌メーカーさんから仕込んだばかりのお味噌を頂きました

お米は京都府丹後、カルゲン農法の「コシヒカリ」
大豆は滋賀県近江八幡市の在来大豆「みずくぐり」









面白いのは抗菌防虫として「練わさび」が乗せてあります
「おまじない」の意味もあるのでしょうか？

12月26日（金）
千葉県香取郡から『26年産神崎在来』を引き取ってきました














25年産が品切れしたため
選別調製後「規格検査」を終えた一部を緊急入荷
















今年は作柄が良かったようでして・・・
総数300袋/30㎏の見込み












検査等級「1～2等」大粒・中粒で９５％を占めている模様

11月16日（日）宮本ファームさんの畑
大豆の両脇にブロッコリーを栽培してたりします













「丹波白豆」












畑に栄養が有りすぎたせいか茎が青いまま
葉っぱも枯れない状態ですが・・












ごらんの通り「乾豆」になっています












「神崎在来」














こちらも丹波白と同じ症状　
茎が青いが大豆莢は熟しています













大豆自体も良い乾燥度合い・・・




味噌仕込みに必要な量は何とか確保できそうです！

10月28日（火）

ＡＭ7時30　札幌市内から100㎞先の「ようてい農協さん」に向けて出発

札幌市内は晴天

小樽手前で曇り空












山道に入るとごらんの通り












意外にも通常通り目的地に到着









日頃の行ないがよろしいのでしょうか？
本日は大豆ではなく雪景色を見て終了
たまにはこんな日もある・・・