滋賀県高島市

令和2年産JAS有機認定大豆の引き取りに伺いました

品種は滋賀県が誇る在来種「みずくぐり」

生産者の釆野さんが栽培する大豆は在来種を中心
令和2年産は過去最高の収穫量となりました
これも毎年観察と工夫を重ねてきた釆野さん独自栽培技術の成果だと思います

『無農薬大豆』は調整が困難で選別後も「虫食い」等が多くみられる場合が多いのですが・・・

ごらんの通り極めて良い品質と言えます

令和3年産は大幅に面積を増やして頂く予定です

近江八幡市の農協さんから令和2年産「近江青大豆」を引き取ってきました


1ｈａの畑で66袋/30kgの取れ高


等級はすべて大粒2等

青豆は全国津々浦々多品種に渡りますが、この「近江青豆」がお豆腐にして一番奇麗な
黄緑色になります

ぜひお試し下さいませ

JAきみつの保管倉庫

2年産小糸在来の引き取りに来ました



袋のデザインも一新


昨年は長梅雨の影響で極端な播種遅れにもかかわらず、9月の好天候と台風が来なかった事も手伝って結果「豊作」

よって等級もすべて1等


見事！

弊社倉庫の花壇なのですが


陽気が良く一気に花開したせいでしょうか
思わず立ち止まって観る人も多く見かけます

さて4月に入りようやく弊社取り扱い大豆の新穀が一通り揃い定温倉庫内で
保管熟成中

今後定期的に商品紹介致します！

あけましておめでとうございます

1月3日AM9時九州某所　


丁度一年前「大豆の神様」にお供えした品種がお陰様で豊作となり・・
「大豆の神様」にご挨拶とそのお礼参り。

大豆の神様
どうか今年も宜しくお願い致します