整いました

弊社倉庫の花壇なのですが

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陽気が良く一気に花開したせいでしょうか
思わず立ち止まって観る人も多く見かけます

さて4月に入りようやく弊社取り扱い大豆の新穀が一通り揃い定温倉庫内で
保管熟成中

今後定期的に商品紹介致します!
その他 | - | 2021/04/04 日 17:05

新年のご挨拶

あけましておめでとうございます
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1月3日AM9時九州某所 

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丁度一年前「大豆の神様」にお供えした品種がお陰様で豊作となり・・
「大豆の神様」にご挨拶とそのお礼参り。

大豆の神様
どうか今年も宜しくお願い致します
その他 | - | 2021/01/11 月 15:58

新穀入荷 『丹波黒』

12月17日(木)滋賀県滋賀県某所
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農業法人さん所有の選別機、調製作業に立ち会いました

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実は最後に「手選別」を施します

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シワの寄った物は「お豆腐加工用」として・・・

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煮豆用はこちら
昨年よりも3Lサイズが多い感じで例年より良いかも・・・

おまけ
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丹波白です
丹波黒よりは小振り、やや楕円

でもレアな大豆です
入荷情報 | - | 2020/12/26 土 18:56

雪景色

12月17日滋賀県近江八幡
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在来種「みずくぐり」の圃場
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昔と違って近年この時期の積雪は記憶に無いほどです
思っていたより積もらなかったので数日後には収穫に至れるかと・・
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今年は長梅雨の影響でこのエリアもほとんど8月上旬の播種となりました
播種後の好天候が後押しとなり、既に収穫を終えて選別調整に入っている農家さんを訪問

4年ぶりの豊作!
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未選別の状態を拝見した限りでは「虫食い」が少なく粒も揃っており、これなら歩留まりも期待できます
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(未検査ですが)こちら選別調整後
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お見事
国内情報 | - | 2020/12/24 木 20:03

東京大豆栽培⑤

12月12日(日)東京練馬区西大泉の内堀農園

本来なら10月上旬に枝豆収穫イベントを行う予定だったのですが
「コロナ禍」を理由に中止

9月から11月の間は気温が高かったせいか?なかなか落葉せぬまま12月に突入。
年内には畑を整理しなければならないので・・
本日は「島立て」を決行

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この状態から

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こうなります

11種類の在来大豆を植えましたが
その中でも今年の優良種は

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みずくぐり
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雛豆
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権座在来
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中泉青豆
国内情報 | - | 2020/12/20 日 14:49