東京で枝豆栽培 練馬編②

8月8日(水)東京練馬区大泉 内堀農園


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先月25日の種蒔き後、全く雨降らずの10日間でここまで育ったものは3割程
8月1日に一部蒔き直し
8月6~7日で二日連続のまとまった恵みの雨





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その雨で潤った土を押し上げるように元気良く一気に発芽
これで発芽率80%




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国内情報 | - | 2012/08/09 木 19:28

地域密着で大豆から豆腐

8月5日(日)伝統工芸『笠間焼』で有名な窯業の町




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茨城県笠間市で小さなお豆腐屋さんが企画した地域密着種蒔きイベントのお手伝い
テーマは「自分で作ろう大豆から豆腐」
店主の心意気に地元行政も協力




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募集で集まった参加者は農業に関心高い方々ばかり!





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約500坪の畑半分を参加者で種蒔き

炎天下で約1時間の作業
大変お疲れ様でした!






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消費者参加型のお豆腐造りは今日から始まっています
参加者と共に雑草取り~収穫~脱穀~選別調整と原料大豆に仕上がるまで約150日間

1丁のお豆腐になるのは年が明けてから
それは格別の1丁となることでしょう
国内情報 | - | 2012/08/08 水 07:38

東京で枝豆栽培 お台場編②

ダイバーシティ東京7F 『都会の農園』
7月30日(月)に在来大豆4種類の種蒔きを行ったばかり
本日(8/2)PM3時、農園に伺ったところ早々芽を出している大豆を発見

しばらく雨が降らない状況化で農園スタッフさんがたっぷり水を与えてくれたおかげです
※東京練馬区の畑は7/25播種で発芽率40%程、水が足りない・・・

ここでまずは先に発芽した在来大豆2品種のご紹介

『小糸在来』

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千葉県君津市の特産品
晩生品種で枝豆収穫適期は10月中旬




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地元千葉県君津市では枝豆収穫イベント(枝豆オーナー制)が大人気
毎年2000人以上のオーナーさんを楽しませています

 


 
『福島在来』

今から8年前、茨城県の農家さんから偶然譲り受けた在来の青大豆


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特別な意味を込めて大事に種豆を更新していこうと思っています





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その他 | - | 2012/08/02 木 20:32

東京で枝豆栽培 お台場編①

7月30日(月)

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本日は東京お台場「ダイバーシティ東京」の屋上「都会の農園」で大豆の種蒔き


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140日間、小さな面積ではありますが在来大豆4品種の生育を追っていきます!





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7階建物屋上ですので風がやや強いが害虫の心配はなさそう・・・






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スコップで軽く穴を掘って種豆は2粒蒔き
30分で終了





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余談ですが畑の隣に小さな田んぼ
そこにアヒルの子供が3羽
農園スタッフさんによると人懐っこいそうです
癒されます・・・
その他 | - | 2012/07/30 月 21:31

東京で枝豆栽培 練馬区編

7月25日(水)AM7時、東京都練馬区大泉『内堀農園さん』
7月8日(日)にジャガイモ収穫を行った同じ場所で今度は『枝豆』を栽培します

種豆は晩生種で昨年同様
「福島在来」と「茨城在来」
初挑戦で「みずくぐり」
今年はこの3品種で立派な枝豆に育つよう頑張ります
※枝豆収穫適期は9月中旬以降


昨年の教訓ですが地方の広く大きな畑と違って都会の小さな畑は防虫対策が必須




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雑草対策でマルチを張って






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防虫ネットを張るためにアーチを掛けて



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約3時間で作業終了
万全の対策!

30日頃には芽が出て来るかな・・・
軽く一雨ほしいところです


東京で枝豆栽培その②は7月30日ダイバーシティ東京の屋上『都会の農園』
で行います!
国内情報 | - | 2012/07/26 木 20:44