3月10日(日)茨城県結城市


弊社大豆契約栽培元である農事組合法人さん主催の感謝祭に出向き
同組合法人さんが栽培してくれた新豆使用の「お豆腐出張販売」に行ってきました

こちらの農事組合法人さんとはかれこれ20年目のお付き合い
オーダーメイド契約栽培大豆としては最も長く実需者（お豆腐屋さん）も12名で構成されています


大豆の品種名は御用達メンバーが命名
「あくと豆」といいます



画像は2023年10月上旬、実需者との枝豆収穫



11月下旬、契約大豆収穫風景


過去の開催も含め、来場のお客様には「お豆腐屋さん」と「生産者さん」との関係性を
知っていただく最も良い機会となっています


お陰様で「あくと豆のお豆腐、生揚げ」はすべて完売


昨年ご隠居された前理事長さんと近況話に花が咲ました
それはこの「あくと豆」は2023年全国豆腐品評会MVPのお豆腐屋さん「御用達大豆」
生産農家さんにとっても誇らしい出来事なのです・・・