北海道大豆の契約農家さんからＪＡＳ有機認定のジャガイモが送られてきました
「キタアカリ」という品種です。
甘味があってポテトサラダには最適！

「健康な(畑の)土から健康な作物が育つ」
この生産者さんの土造りの話は情熱の塊です

大豆　かぼちゃ　にんじん　トマト　玉ねぎ　とうもろこし　あとお米・・・
健康な作物は本当においしいですよ！

この画像はちょうど一ヶ月前に契約農家産の大豆収穫のお手伝いに行ったときのものです
収穫した大豆を束ねて自然乾燥させるために地元の方々が手間をかけて積み上げています
全体像は見事な光景ですよ！

機械化した近代農業の片隅に古き良き時代のものがまだまだ日本に残っているのです

大豆は種類が豊富で農法も地域によって個性があります
弊社はその個性を探しに全国行脚いたします