10月１日（日）宮城県登米市


契約農家さんの新米引き取りも兼ねて「枝豆」の収穫に来ました




画像は「肴豆」昨年よりやや莢付きがよくない感じですが・・



取り立てを茹でて試食
抜群の香りと甘み!!

実需のお豆腐屋さんもこれなら新豆豆腐のイメージが膨らみます



ところかわって１０月３日（火）


熊本県菊池市無農薬栽培の在来種圃場

播種が遅かったため生育遅れに伴い莢の膨らみ浅い状態

枝豆適期にあと一週間といったところ

中山間地で獣害の心配もあり近々「電柵」を設置する模様


余談ですが
こちらの画像

「キビ」




「あわ」




「ひえ」

すべてJAS有機認定

五穀雑穀で実際の圃場を拝見するのは初めてでして・・・
今日ばかりは枝豆よりも興味をそそりました

つづく

９月４(月)日宮城県登米市


大豆栽培総面積55ｈａの生産農家さんに3品種の栽培をお願いしております
産地奨励種１品
オーダー在来種2品

本日はその圃場視察


播種は５月15日～
６月17日に一度対大変な豪雨に見舞われ3ｈａほど冠水しましたが
その圃場もご覧の通り完全復活

5月15日に播種した圃場はすでに莢付き


6月17日以降蒔き直しの圃場はまだ開花したばかりです


全体的に雑草も少なく管理が行き届いている印象です


圃場端は非常に莢付きがよく


（圃場）中心部に向かうにつれて莢付きは悪くなっておりますが
生産者さんの予想では3品種とも反当２４０ｋｇ前後の手応え


こちら画像は「つや姫」
順調に登熟されていると思います

10月1日（日）枝豆刈及び「新米」引き取りに伺う予定です

９月３日(日)AM６時東京都練馬区西大泉


定植した苗も順調に伸びています


※７/17に播種した茎は「開花」していました

花芽も大きく色鮮やか！
本来ならばこれが順当


７/17播種８/6播種とでは
背丈や茎の太さも２０日間でこの差


あと一カ月で定植組がどこまで育つか楽しみです

8月6日（火）東京都練馬区西大泉内堀さんの畑


「定植用」の種まきです


畳一枚分のスペースにたっぷり水を含ませ（20分間）


種豆を植えて「防虫ネット」


暑さ対策で黒色「遮光ネット」



下の画像は7月17日、例年通り「直播き」行いましたが・・



猛暑が過ぎて10日が過ぎても全く発芽せず


7月30日の播き直ししてもこれまた無発芽・・・


過去（12年間）に類の無い猛暑が続くなかでアスファルトと住宅に囲まれた環境だと土壌温度が高すぎるため直播では発芽が困難と判断
農家さんからご指摘を受けた結果「定植」に切り替えることに


8月17日(木)　定植用の苗が10日間でここまで成長
※農家さんが毎日面倒見てくれました。


20日に植え替えを行います。

3月3日(金)
本日はトラックを走らせて無農薬栽培大豆の引き取りです（２ヵ所）


まずは東京から片道約６００ｋｍ兵庫県たつの市に


周りは山に囲まれており無農薬栽培に加えて「獣害」が難敵、反収予測が困難なエリアです


生産者さん曰く今年に限って言えば「取れ高」がよかった模様


すべて大粒、目面も良好で一安心
今年（令和5年度産）は作付け面積を更に増やして頂く方向で合意！



たつの市から高速道路で約２００ｋｍ、２件目は滋賀県高島市

こちらはJAS有機認定の大豆の他、「二者間認定」での無農薬大豆も契約栽培しております

生産者さんの話では「カメムシ」の影響で収穫が大幅に遅れ、「大晦日」にも関わらず刈り取りを行っていたそうです。
因みに本来なら割と豪雪地帯ですので聞いて驚きました



ずれれも「もち大豆」と言われている在来種です
「納豆」にすると「餅」と評したくなるぐらい「もちもち感」を楽しめます
「お豆腐」とにかく弾力に優れています。木綿豆腐にお薦め

産地では「味噌加工用大豆」として重宝されております