産地視察(宮城県登米市)

9月4(月)日宮城県登米市

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大豆栽培総面積55haの生産農家さんに3品種の栽培をお願いしております
産地奨励種1品
オーダー在来種2品

本日はその圃場視察

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播種は5月15日~
6月17日に一度対大変な豪雨に見舞われ3haほど冠水しましたが
その圃場もご覧の通り完全復活
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5月15日に播種した圃場はすでに莢付き

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6月17日以降蒔き直しの圃場はまだ開花したばかりです

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全体的に雑草も少なく管理が行き届いている印象です

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圃場端は非常に莢付きがよく

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(圃場)中心部に向かうにつれて莢付きは悪くなっておりますが
生産者さんの予想では3品種とも反当240kg前後の手応え

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こちら画像は「つや姫」
順調に登熟されていると思います

10月1日(日)枝豆刈及び「新米」引き取りに伺う予定です
国内情報 | - | 2023/09/15 金 12:25

2023東京で大豆栽培③

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9月3日(日)AM6時東京都練馬区西大泉

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定植した苗も順調に伸びています

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※7/17に播種した茎は「開花」していました
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花芽も大きく色鮮やか!
本来ならばこれが順当

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7/17播種8/6播種とでは
背丈や茎の太さも20日間でこの差

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あと一カ月で定植組がどこまで育つか楽しみです
国内情報 | - | 2023/09/07 木 09:02

2023東京で大豆栽培①

8月6日(火)東京都練馬区西大泉内堀さんの畑

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「定植用」の種まきです

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畳一枚分のスペースにたっぷり水を含ませ(20分間)

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種豆を植えて「防虫ネット」

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暑さ対策で黒色「遮光ネット」



下の画像は7月17日、例年通り「直播き」行いましたが・・
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猛暑が過ぎて10日が過ぎても全く発芽せず

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7月30日の播き直ししてもこれまた無発芽・・・


過去(12年間)に類の無い猛暑が続くなかでアスファルトと住宅に囲まれた環境だと土壌温度が高すぎるため直播では発芽が困難と判断
農家さんからご指摘を受けた結果「定植」に切り替えることに

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8月17日(木) 定植用の苗が10日間でここまで成長
※農家さんが毎日面倒見てくれました。

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20日に植え替えを行います。
国内情報 | - | 2023/08/18 金 13:09

無農薬大豆

3月3日(金)
本日はトラックを走らせて無農薬栽培大豆の引き取りです(2ヵ所)

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まずは東京から片道約600km兵庫県たつの市に

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周りは山に囲まれており無農薬栽培に加えて「獣害」が難敵、反収予測が困難なエリアです

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生産者さん曰く今年に限って言えば「取れ高」がよかった模様

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すべて大粒、目面も良好で一安心
今年(令和5年度産)は作付け面積を更に増やして頂く方向で合意!



たつの市から高速道路で約200km、2件目は滋賀県高島市
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こちらはJAS有機認定の大豆の他、「二者間認定」での無農薬大豆も契約栽培しております
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生産者さんの話では「カメムシ」の影響で収穫が大幅に遅れ、「大晦日」にも関わらず刈り取りを行っていたそうです。
因みに本来なら割と豪雪地帯ですので聞いて驚きました


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ずれれも「もち大豆」と言われている在来種です
「納豆」にすると「餅」と評したくなるぐらい「もちもち感」を楽しめます
「お豆腐」とにかく弾力に優れています。木綿豆腐にお薦め

産地では「味噌加工用大豆」として重宝されております
国内情報 | - | 2023/03/09 木 08:48

大豆の神様

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1月27日(金)AM10時
東京から車で片道1200km走行して
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毎年恒例、宮崎県高原町「大豆の神様」参詣してまいりました
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「御朱印」と「豊作」のお守り

大豆産地の生産者さんに御利益あることお祈りします・・
国内情報 | - | 2023/02/05 日 15:52