8月9日
千葉県君津市「小糸在来」の圃場視察













生産者さんによると播種は6月下旬
発芽率１００％だとか・・










葉の色が非常に良い状態
順調そのもの

そろそろ一雨ほしいですね

7月18日(土)
練馬区の宮本ファームさん








晩生枝豆の種蒔きその１※あえて播種日3回にずらします

















種豆は関東近県の在来種を選択



















ハト避けにネット張り


















しっかり張るのは結構難しい・・・



種蒔とネット張は30分で終了したのでみやもとファームツアー








ハウストマト













ブラックベリー












ブルーベリー












この品種はとても甘い


つづく

６月３日　北海道南幌町の有機栽培農家さんから旬のアスパラが届きました

お礼の電話をすると農家さんは
「天候次第で来週から大豆の播種を始める」とのこと
品種は「トヨムスメ」
毎年アスパラの贈り物が大豆種蒔きの合図になっています











南幌町大豆生産農家さん親子




今年も平年作であれば１２００袋／３０ｋｇ程の見込み
昨年同様、今年も豊作をお祈りいたします

5月6日（水）茨城県結城市、産地の田植えは順調に推移













農家さん宅にお米の「苗」を譲ってもらいました


















5月7日(木)　地元の小学校に「苗」をお届け
こちらの小学校では10年近くに渡って校内で「お米」を栽培しています













食育って大切ですよね・・
今年は一緒に生育を追っていきたいと思っております

ギンレイ大粒3等
豆に皺(シワ)が寄っているせいで厳しい検査結果なのでしょうか？











3等級ではもったいないぐらい綺麗に調整されています
乾燥具合も良好











ナカセンナリ　中粒1等
とにかく綺麗に調整されています
26年産は大粒がほとんど取れなかったようですが












このナカセンナリ、元々中粒種
むしろ味的には中粒の方か良し






お豆腐にご使用される場合・・・


甘味を重視するならギンレイがお勧め
しかし極めて固まりにくいのが難点

味わい深く、しっかり固まるのがナカセンナリ
「油揚げ」にも適しています