8月19日㈫滋賀県近江八幡某所

農家さんに今年新たに栽培をお願いした在来種青大豆圃場です




7月中旬に播種行く、その後雨不足で例年より生育遅れだったのですが
8月に入ってから適度な降雨によって順調に回復した印象です
おそらく今月末には開花すると思われます



先程から2㎞移動して


こちらも契約在来種の大豆圃場




すでに一部「開花」を迎えておりました



除草作業のタイミングも良く圃場はかなり整った状態です



農道を挟んでこちらは丹波黒豆



６月中旬に播種、すべて開花しております


花芽の付き具合も良好



本日お伺いした最大の目的は「７年産の新米」です
生産者さんの無理言って極早生米をお譲りいただけました


色彩選別機も最新鋭を導入、大変綺麗な仕上がりです！


主力品種収も上々の出来に見受けられます
生産者さん曰く収穫して集荷可能になるのは９月初旬とのこと
あと少しの辛抱です・・・

8月13日東京都練馬区西大泉



この数日間、良い雨を頂いたせいか背丈が一気に伸びてかなり良い状態


後は今週末からの猛暑が難敵


とは言え25年間様々な産地で観てきた限り「在来種」は暑さにも強い印象を持っています

2025東京で大豆栽培②

7月19日（日）AM6時東京都練馬区西大泉
本日は「苗床」から畑への定植作業です


種まきは7月12日、御覧の通り苗の生育は良好





根元を傷つけないよう丁寧に引き抜いて・・




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雑草対策でマルチを敷いた畑に移植します






画像ではわかりにくいのですが、苗床から移動の際に苗は若干衰えて葉っぱにも張りがなくなります





（実需の）お豆腐屋さんも作業を手伝ってくれました








定植後、水をたっぷり与えると若干弱った葉っぱの張りも元気に蘇ります





10月上旬には「枝豆」をして旬を迎え
11月の下旬には「大豆」として収穫する見込みです


同じ敷地内の「次郎柿」
大豆収穫前が旬です

２０２５年東京で大豆栽培①

７月１２日東京都練馬区西大泉

今年も「苗床作り」から始めます





種豆は３品種に絞りました





金砂郷小粒（在来種）＜土地を選ばない栽培適正にすぐれた小粒品種です※この品種が基準





丹波白＜（改良種）過去に２度失敗も再度挑戦





すずの＜（在来種）生粋の東京都在来品種　





空梅雨で乾ききった畑にしっかりと水を与えて





種豆をきれいに並べて





土をかけて






防虫ネットは鳩ぽっぽ対策





遮光ネットは暑さ対策





万全です
苗を育てた後の定植作業は7月19日予定

7月6日（土）AM7時＜東京で大豆作り練馬区大泉編①＞

東京都練馬区西大泉の内堀さんの圃場
毎年恒例の『在来大豆の試験栽培』を行います



本日は「苗床」作り



直播だと猛暑の影響で発芽不良になるための施しです



幸運にも前日十分な降雨に恵まれました
とにかく発芽させることが目的の手法です



遮熱ネットを掛けて本日はこれで終了



7月19日(金)AM5時

６日に蒔いた種豆は予想より早く生育



本日は「定植」作業です



スコップで根っ子から抜き取ります
大変デリケートな作業です



所定の位置に植え付けます




定植した直後、苗はへたった状態ですが・・・



前日の降雨お陰で土壌に水分が行き届いているため
不思議なぐらい直ぐに茎筋が伸びた状態に戻りました




植物も生き（息き）ていることを実感できます

7月31日（水）

お陰様で順調です！！