2月22日（火）
20年産スズカリが完売になって2カ月、お客様には大変ご迷惑をお掛けしましたが今朝方ようやく産地より新穀スズカリが入荷いたしました

スズカリ大豆の契約栽培はエリアを特定（一関市）したもので平成16年産からの取り組みですが品質は過去と比較しても21年産が最も良い状態です
以前は中、小粒比率が高く販売に苦労したこともありましたが21年産は大粒2等が全体の8割！！
昨年の天候（長雨、日照不足）を考えると意外な成果です
こちらも生産者さんの努力の賜物ということですね


余談ですが、本日トラック２台で６６０袋／30ｋｇの入庫でした
木製パレットに「手卸し」なのですが、今回のドライバーさんの手際の良さには驚きました

速くて丁寧！

自分も結構手卸には慣れているつもりでしたが、こんなにハイパーなドライバーさんは初めてです

煽られてしまいました（笑）