１月２３日（土）
茨城県つくばみらい市の農家Oさんから契約大豆が荷渡し出来るとの連絡を受けまして急遽引き取りに伺うことになりました

この「茨城在来大豆」は某町のお豆腐屋さんオーダーによる契約栽培大豆です
お豆腐屋さん自身が自分で品種（大豆）を選択して農家さんに作付けしていただくという仕組みです

「お豆腐屋さん」は（農家さんの対して）私の大豆を作ってくれてありがとう
「大豆生産農家さん」はお豆腐にしてくれてありがとう
この人間関係が成立して初めて本物の「顔の見える商品」と言えるのではないでしょうか

弊社はこの様な取り組みを希望するメーカーさんを今年も応援していきます！