1月2１日（木）今朝方、弊社倉庫にコンテナ車が到着
新穀北海道産トヨムスメが入荷いたしました
規格は大粒２等

この大豆は弊社と生産者Yさんとの契約栽培大豆です
設備（大豆の選別機）をYさん個人で所有しているため本来ならば作業効率が良く、年明け前１２月中旬入荷予定のはずでしたが、昨年秋～冬にかけての天候不順の影響で「収穫」「脱穀」「選別」作業が延びてしまい年越しとなってしまいました
Yさんの大豆は「味噌加工用」としての需要も高く、味噌仕込みの最盛期に入荷が遅れてしまったことをこの場を持ってお詫び申し上げます

サンプルを拝見しました
Yさんの丁寧な作業姿が伺えるような思った通りの見栄え

毎年必ず良い大豆を送ってくれるのです

弊社自慢のお豆です・・・