１２月９日　農家さんから契約大豆の選別完了との連絡を受けて「２１年産さとういらず」を引き取りに行ってきました

作付け面積７反（約２１００坪）で１４俵（８４０ｋｇ）
平年収穫量の約７０％
やはり天候不順が影響したようで・・・

収穫量は今一歩でも「見栄え」は最高！
水分１５％弱、整粒バランスも取れた丁寧な「調整」が施されており
再選別せずに煮豆用大豆として販売出来る程です

昨年同様この大豆で「手前味噌」を仕込もうと思っています