１２月１９日（土）ＡＭ７時、宿泊先の京都市内を車で出発、滋賀県内に差しかかると
雪が降ってきました
そういえば昨夜の予報では向かう先の高島市は大雪注意報

高島市に入ると若干晴れ間が広がってきました
この分だと大雪にはならなさそうですが猛烈な寒さです

高島市の農家さん４名で試験的に作付けして頂いた「みずくくり」の収穫は（週末大雪予報のため）晴天の１７日に行われ、今一歩のところで立ち会うことが出来ませんでした
本当に残念！

収穫された「みずくぐり」は穀物乾燥機の中で調整中
整粒は標準よりかなり大粒

今年は収穫量も少ないことだし、この「みずくぐり大豆」で「味噌」を仕込む話しになり農家さんも賛成してくれました

農家さんと一緒に汗をかきながら何かに取り組むこと・・・
とても重要なことだと思っています