昨日、北海道の生産農家Ｍさんに兼ねてからお願いしていた「新米」が届きました
品種名は「ゆめぴりか」
食味官能試験でも高い評価で「コシヒカリ」にも負け時劣らず、マスコミでも話題の新種
のお米です
０９年春から市場に向けて栽培されたものの、種子量の関係で生産量か限られているためすでに道内でもなかなか手に入らない状況だとか（産地の方談）

早速今朝、試食してみました

本州の主流米よりも細長い粒形であり、確かに「粘り」と「軟らかさ」を兼ね備えたお米でしたが、「コシヒカリ」の食味とは全くの別物・・・「好み」が分かれそうです

尚、今年お米の作況指数は全国的に「やや不良」、道内も天候に恵まれたわけではないので
適正評価は来年以降ですね！