丹波黒の枝豆

兵庫県佐用郡から一般道を通って篠山市へ入ると目に飛び込んできたこのオブジェ


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黒豆のメッカ丹波篠山の「丹波黒の枝豆」が収穫の最盛期でした





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家族単位での集荷販売の多さに驚き
ボリュウム満点、一束600円~800円といった所
篠山市全体が観光農園化しているように見えます




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枝豆オーナー制度も盛んなようで・・・





どの畑をみても上手に栽培されています



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支柱として『竹』が使用されていたり








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ロープを張って倒伏を防いでいます
これなら強風にも耐えられるな・・・
いい勉強になりました




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写真、上が「丹波黒」その大きさに圧巻
芯に近づくほど軟らかな食感 



  
   下は「夢さよう」産地では乾燥用大豆の位置づけですが
   甘味が強く枝豆としても十分な美味しさ
国内情報 | - | 2012/10/23 火 08:14