枝豆収穫⑤

10月13日(水)熊本県は菊池市
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標高約350m、広範囲の渡り完全無農薬栽培エリア(全国的に見ても非常に珍しい地域だと思います)

産地との取り組みは今年で1年目、在来種2品種(AとB)の挑戦

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まずは在来A 8月中旬の大豪雨を乗り越えてなんとか形になっています

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地元生産者方々と来年に向けての意見交換、枝豆と一緒に夢が膨らみます

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もう一方の在来種Bは元々晩生種

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莢がまだ膨らんでおらず
おそらく適期まであと1週間かかると思いますが手応えは十分
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改めて確信「在来種」は強いし旨い
国内情報 | - | 2021/11/07 日 14:01