22年産みずくぐり入荷【滋賀県産/在来種】

12月15日(水)に滋賀県近江八幡へ契約大豆の引き取りに行ってきました
作付け面積は少ないものの、長年に渡って「みずくぐり」を栽培している生産者Oさんの作品

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写真左から今年の「みずくぐり」大粒
真ん中は「みずくぐり」の小粒
右は国内生産量日本一の品種「ふくゆたか」の【大粒】です
「みずくぐり」の小粒は「ふくゆたか」の大粒級?

生産者Oさんが栽培した「みずくぐり」小粒は全体の0.5%程度
あとはすべて写真左側のサイズでした

今年は猛暑の影響で大豆は全国的に生育不良
本来のサイズに到達できず小粒傾向

しかし、生産者Oさんの「みずくぐり」は昨年度産より大粒に育っています
また、本来「小粒」は契約対象外大豆なのですが、引き取らせて頂くことになりました
これだけ大きければ「小粒」ではありませんので・・・
国内情報 | - | 2010/12/21 火 19:30