１２月９日（木）
栃木県某所の生産農家Fさん宅へ播種前契約栽培大豆「さとういらず」の引き取りに行ってきました。
Fさんの作る大豆には期待を寄せる実需者が多いため、品質チェックには緊張が走ります


猛暑にも負けず、立派に育ってくれました
一昨年の「さとういらず」より粒も大きく見た目も綺麗
そのまま納豆に使用出来るほどの仕上り具合




以下の写真は「青大豆」





Fさんが数年前から個人的に「枝豆」として栽培していたものを畑で熟成させて「乾燥大豆」にして頂いたものです
品種名は不明
在来種かな？