5月12日(水)滋賀県は高島市
たかしま有機農法研究会（http://ikimonotanbo.jp/index.html）のメンバーで生産農家Ｔさん宅に昨年秋収穫した地大豆「みずくぐり」の引き取りにお伺いしました

Ｔさんは有機栽培のお米作りが主体です
全国的な異常気象の中、この日は風も強めで肌寒く田植えも遅れていると思いきや、例年通りＧＷ中に作業を終えたＴさんは余裕で農機のアフターケアをしている最中でした
大豆の作付も例年通り行われる見込み

ところで私、数年前から滋賀県中の農産物直売所を訪れては「みずくぐり」を拝見してきましたが、Ｔさんの栽培した「みずくぐり」はホント見たこともない程の超大粒！！
立派に育ってくれたものです(喜)
今年も超大粒を期待しております

余談ですが、今年2月にこの「みずくぐり」でたかしま有機農法研究会のメンバーと一緒に「手前味噌仕込み」を行いました

（私ごとですが）在来大豆使用味噌のレパートリーはこれで4品種目
只今、弊社倉庫内で熟成中です